Nokia-ölet kommer, är du redo?

På elstolpen vid bryggeriets port sitter en affisch, vars text jag på eget bevåg har ändrat och använt som rubrik för det här blogginlägget.Under den gångna sommaren frågade vi kunderna på Keisari Kauppa & Terassi vilket Keisari Nokia-öl de skulle vilja att vi bryggde. Målet är att göra ölet lokalt tillgängligt under nästa år.Till slutet av september fick vi in drygt 30 svar på enkäten. Där hade man verkligen satt sig in i frågorna ordentligt, för utöver kryssrutorna hade man svarat vältaligt i avsnitten ”hälsningar till bryggeriets gäng” och ”övriga önskemål”.Vi fick alltså många bra förslag, av vilka Ljus Lager blev den överlägset populäraste stilen. Flest val fick alkoholhalten i skalan 4,8-5,5 %. Glutenfrihet spelade enligt de svarande ingen roll. Ölet skulle förpackas i en 0,5-litersburk.Mörk Lager och India Pale Ale-liknande öl fick också visst spritt understöd.Hälsningarna till bryggeriets gäng värmde hjärtat, och det kom många positiva peppande meddelanden. ”Super!” ”Bra jobbat med bryggningen” ”Fortsätt på samma spår”Bland önskemålen fanns många bra idéer om burkens utseende. Man önskade mårdhund, Tehdassaari och lokalhistoria, bland annat Mira Potkonen, på etiketten. Stövlar, däck och pappersbruket ansågs av de svarande vara gamla och tråkiga teman.Det här är en bra utgångspunkt för att utveckla nokiabornas eget öl. En ljus, mousserande, smakrik och lättdrucken stark lager är på väg nästa år!Vi tackar alla som svarade på enkäten för era värdefulla åsikter!hälsn. Riitta, bryggmästare