Ville Kovanen

Ilves eller Tappara?

Ikurin Vire 😉

Hur hamnade du på Nokian Panimo?

Jag började på bryggeriet år 2011. Jag letade då efter ett jobb inom mitt område och råkade få en tjänst som processoperatör i källaren. Det var början på en resa som har tagit mig genom bryggeriets olika steg – från källaren till bryggsalen och laboratoriet, ända fram till min nuvarande roll som chef för ölproduktionen. Jag ansvarar för att öltillverkningen löper smidigt i det dagliga arbetet, för att leda teamet och för att säkerställa kvaliteten. Något som ligger mig särskilt varmt om hjärtat är att utveckla processerna, både när det gäller automatisering, inköp av utrustning och arbetsmetoder. Det är givande att se hur den kontinuerliga utvecklingen till slut syns i det färdiga ölet 🍻